Ein weiteres Rezept für alle Pasta Liebhaber! Diesmal gibt es ein leckeres Thunfisch Sugo mit Nudeln nach Wahl.

Dieses Rezept ist wirklich schnell zubereitet und besticht durch seinen leckeren Geschmack und die gute Makronährstoffverteilung.

Die Nudeln mit Thunfisch Sugo passen natürlich auch als Mittag- oder Abendessen in unsere 100% maßgeschneiderten Ernährungspläne, die dich schnellstmöglich an dein Ziel bringen.

  • Portionsanzahl: 2 Portionen
  • Zubereitungszeit: 25 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:

  • 200g Pasta nach Wahl (Empfehlung: Fusilli oder Penne)
  • 2 Dosen Thunfisch in eigenem Aufguss
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400g gehackte Tomaten oder 400g frische Tomaten
  • Etwas Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer
  • Basilikum, frisch oder tiefgekühlt
  • Etwas Öl (hier das beste Öl zum Braten günstig kaufen!)
  • Optional: frisch geriebener Parmesan oder Feta Käse

Gesunde Fitness Nudeln mit Thunfisch Sugo

Zubereitung:

1.) Für das Thunfisch Sugo zunächst die Zwiebel fein hacken und den Knoblauch pressen.

2.) In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin schmoren bis sie leicht Farbe bekommen. Den Thunfisch abgießen, dabei aber nicht zu stark auspressen.

3.) Den Thunfisch in die Pfanne geben und kurz mitbraten. Etwas Tomatenmark hinzugeben, kurz mitbraten und dann alles gut miteinander vermengen. Danach mit den gehackten Tomaten aufgießen.

4.) Das Sugo etwas köcheln lassen bis es schön dick ist und dann mit Salz, Pfeffer und frischem Basilikum würzen. Zusätzlich schmeckt es auch sehr gut, wenn etwas Olivenöl zum Verfeinern hinzugegeben wird.

5.) In der Zwischenzeit die Nudeln laut Packungsanweisung kochen. Beides gemeinsam servieren und bei Bedarf etwas Käse darüber streuen.

Tipps und nützliches Wissen:

  • Als Beilage eignet sich ein gemischter Salat mit Olivenöl und Balsamico Essig.
  • Thunfisch enthält Omega 3 Fettsäuren, die eine positive Auswirkung auf unser Herz-Kreislauf-System haben können.
  • Das Thunfisch Sugo kann perfekt für mehrere Tage vorgekocht werden und eignet sich auch zum Mitnehmen ins Büro.

Nudeln mit eiweißreichem Sugo

Pasta nach der Zubereitung

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