Energiebällchen sind super lecker und der perfekte Snack für zwischendurch. Wir machen heute eine Schoko-Variante, die zusätzlich auch noch mehr Protein enthält.
Du kannst die Energiebällchen mit diversen Nüssen oder Samen verfeinern. Wenn du sie zum ersten Mal probierst, empfehlen wir dir allerdings die hier vorgestellte Version.
- Portionsanzahl: 30 Stück
- Zubereitungszeit: 20 Minuten
- Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten:
- 250g Haferflocken
- 250g naturbelassene Erdnussbutter ohne Zusätze (hier günstig kaufen!)
- 150g Honig
- 80g Schoko Whey Protein (hier günstig kaufen!)
- 100g Kokosraspeln
- 40g Backkakao
- 90g Zuckerfreie Schoko Nibs (hier günstig kaufen!)
Zubereitung:
1.) Für die Schoko Energiebällchen zunächst die Zutaten und eine Schüssel bereitstellen.
2.) Alle Zutaten bis auf den Backkakao in die Schüssel geben. Danach mit einem Löffel kräftig durchmischen. Zur Not auch die Hände verwenden, damit eine wirklich gleichmäßige Masse entsteht.
3.) Falls die Masse zu klebrig ist noch ein paar Haferflocken hinzufügen.
4.) Das Kakaopulver auf einen Teller geben. Kleine Energiebällchen formen und diese dann im Kakaopulver wälzen. Alternativ dazu können zum Wälzen auch Kokosraspeln oder weiße Schokosplitter verwendet werden. Bei den Schokosplittern sind welche ohne Zucker zu bevorzugen.
Tipps und nützliche Informationen:
- Die Schoko Energiebällchen sollte man nach der Zubereitung im Kühlschrank lagern. So halten sie einige Tage, falls sie davor nicht schon gegessen werden! 🙂
- Haferflocken enthalten eine hohe Menge Ballaststoffe und tragen somit zu einer gesunden Ernährungsweise bei. Außerdem sind sie auch reich an Mikronährstoffen.
- Die Energy Balls sind der perfekte Snack für unterwegs, zwischendurch oder vor und nach dem Training. Durch den hohen Proteingehalt sind sogar empfehlenswerter als ein Proteinriegel, da sie deutlich mehr unverarbeitete Zutaten enthalten.
- Durch das Verwenden von Agavendicksaft statt Honig und veganem Proteinpulver (hier kaufen) statt Whey Protein können die Energiebällchen auch rein pflanzlich zubereitet werden.
- Die Geschmacksrichtung des Proteinpulvers kann variiert werden. Dadurch bekommt dieser Snack immer wieder einen anderen Geschmack.
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