Protein Porridge mit Beeren und Nüssen – Frühstück zum Abnehmen

Gerade im Winter ist ein wärmendes Porridge perfekt als Frühstück. Zusätzlich dazu liefert dieses Gericht hohe Mengen Ballaststoffe und Mikronährstoffe.

Da die meisten Porridge Rezepte aber etwas mehr Eiweiß vertragen können, zaubern wir heute ganz einfach ein Protein Porridge.

Durch den erhöhten Eiweißgehalt eignet sich unser eiweißreiches Porridge perfekt zum Abnehmen und für den Muskelaufbau.

• Portionsanzahl: 1 Portion
• Zubereitungszeit: 10 Minuten
• Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:

• 50g Haferflocken
• 200g Halbfettmilch oder Mandelmilch
• 15g Whey Protein Vanille (hier günstig kaufen!)
• 100g Beeren nach Wahl (zum Beispiel Heidelbeeren und Himbeeren)
• 15g Gehackte Mandeln
• 10g Knuspermüsli ohne Zucker

Zubereitung:

1.) Für das Protein Porridge zunächst die Haferflocken und die Milch in einen Topf geben. Am Herd unter ständigem Rühren zum Köcheln bringen.

2.) Nach kurzer Zeit sollte das Porrdige bereits deutlich dicker werden. Sobald es soweit ist den Herd abdrehen und den Topf zur Seite stellen.

3.) Jetzt das Whey Protein einrühren und alles in eine geeignete Schüssel geben. Die Beeren, das Knuspermüsli und die gehackten Mandeln darüber verteilen, etwas auskühlen lassen und dann alles gemeinsam genießen.

Tipps und nützliches Wissen:

• Durch ein veganes Proteinpulver und das Verwenden von Mandelmilch kann das Porridge ganz einfach vegan zubereitet werden. Da Protein bei einer veganen Ernährung ohnehin ein kritischer Nährstoff ist, leistet das Protein Porridge einen wertvollen Beitrag zur Versorgung mit diesem Makronährstoff.

• Bei den Nüssen und den Beeren kann man gut variieren und das Gericht somit immer abwandeln. Probiere zum Beispiel mal Erdbeeren und gehackte Cashewkerne. Auch naturbelassene Mandelbutter oder Erdnussbutter schmecken als Topping hervorragend.

• Statt Beeren kann man natürlich auch anderes Obst verwenden. Mit Walnüssen, Apfel und Zimt schmeckt das Protein Porridge auch köstlich.

• Ausgekühlt kann der eiweißreiche Haferbrei einfach in eine passende Dose gepackt und überall hin mitgenommen werden. Somit bist du auch unterwegs mit hochwertigem Eiweiß, Kohlenhydraten und gesunden Fetten versorgt.

Lass dir das leckere Protein Porridge gut schmecken.

Bis bald und viele Grüße,

dein Fitshapery Team.