Low Carb Raffaelo Rezept – traumhafte Kokos Kugeln ohne Kohlenhydrate

Wer kennt sie nicht, die kleinen Raffaelo Kugeln, die himmlisch nach Kokos schmecken.

Wirklich figurfreundlich ist die leckere Süßigkeit mit mehr als 600 Kilokalorien pro 100 Gramm allerdings nicht. Deshalb zaubern wir heute traumhafte Low Carb Raffaelo, die deutlich weniger Kalorien und mehr Eiweiß enthalten.

Dadurch eignen sie sich perfekt für alle, die abnehmen oder Muskeln aufbauen wollen.

Los geht’s mit dem Rezept!

  • Portionsanzahl: 15 Stück
  • Zubereitungszeit: 15 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: leicht

Zutaten:

Low Carb Raffaelo Rezept

Zubereitung:

1.) Die trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen.

2.) Den Quark hinzugeben und alles sehr gut durchmischen. Es sollten in der Masse keine Stellen mehr vorhanden sein, an denen sich Pulver oder Kokosraspeln ohne Quark befinden.

3.) Mithilfe von zwei kleinen Löffeln und feuchten Händen kleine Kugeln formen und in die Mitte eine geschälte Mandel drücken. Solange weiterrollen bis die Öffnung von der Mandel nicht mehr erkennbar ist.

4.) Die Bällchen in Kokosraspeln wälzen und dann für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.

Tipps und nützliches Wissen:

  • Die Kalorien in Magerquark sind fast ausschließlich auf das enthaltene Eiweiß zurückzuführen. Dadurch ist er eines der besten Lebensmittel für den Fettabbau und den Muskelaufbau.
  • Das Fett aus der Kokosnuss besteht hauptsächlich aus sogenannten mittelkettigen Triglyceriden (MCT), die sich wiederrum aus mittelkettigen Fettsäuren zusammensetzen. Diese können von unserem Körper besonders leicht aufgespalten werden und enthalten dadurch weniger Kalorien als langkettige Fettsäuren. Zusätzlich dazu haben manche der Fettsäuren aus der Kokosnuss auch eine antibakterielle und antivirale Wirkung.
  • Wer kein Eiweißpulver mit Kokosgeschmack zu Hause hat, kann auch eines mit Vanille Geschmack verwenden. Wer die Low Carb Raffaelo komplett ohne Eiweißpulver machen möchte, kann stattdessen mehr geriebene Mandeln, Kokosflocken und ein kalorienfreies Süßungsmittel verwenden.

Low Carb Raffaelo Pin

Kokos Pralinen Low Carb Pin

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2018-11-13T15:46:26+00:00

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