Aus Studien weiß man, dass Flohsamenschalen eine positive Wirkung auf den Gewichtsverlust haben können. [1] Das liegt daran, dass sie stark aufquellen können und somit sättigen. Dadurch kannst du mit ihnen schneller abnehmen.
In diesem Artikel erfährst du, was Flohsamenschalen überhaupt sind. Wir erklären dir auch, warum die kleinen unscheinbaren Samen so besonders sind und welche Wirkung sie haben.
Außerdem zeigen wir dir, wie du sie zum Abnehmen am besten einsetzt, um den größtmöglichen Nutzen aus ihnen zu ziehen.
Was sind Flohsamenschalen eigentlich?
Überraschung: Es sind die Schalen der Flohsamen. Flohsamen sind die Samen einer Pflanze namens Strauchwegerich, der im lateinischen Plantago ovata heißt.
Die Bezeichnung Flohsamen kommt daher, dass die Samen der Pflanze wie Flöhe aus ihrer Fruchtkapsel springen, wenn die Pflanze reif ist. Sie werden am häufigsten in Indien und Pakistan angebaut.
Flohsamenschalen sind glutenfrei und haben einen sehr neutralen Geschmack. Dadurch sind sie sehr vielfältig einsetzbar.
Sie haben pro 100 Gramm nur 21 Kalorien und dabei einen beeindruckenden Ballaststoffgehalt von rund 80 Gramm. [2] Die Samen bestehen großteils aus Polysacchariden, genauer gesagt aus unverdaulichen Schleim- und Ballaststoffen.
Durch ihren hohen Gehalt an Polysacchariden können sich die Flohsamen mit Flüssigkeit vollsaugen. Dadurch quellen sie auf und erreichen beinahe das Fünfzigfache ihres Volumens. [3]
Auch die ganzen Flohsamen sind sehr gesund, sie haben allerdings nicht die Eigenschaft so stark aufzuquellen, wie ihre Schale. Achte immer darauf Flohsamenschalen nicht mit ganzen Flohsamen zu verwechseln. Die Anwendungsweisen dieser beiden Produkte sind recht unterschiedlich, da sie unter anderem unterschiedlich viel Flüssigkeit aufnehmen können.
Flohsamenschalen zum Abnehmen
Um es gleich vorne weg zu nehmen: Flohsamenschalen eignen sich perfekt zum Abnehmen. Du nimmst zwar nur durch ein Kaloriendefizit ab, doch Flohsamenschalen machen es dir viel leichter, dieses zu erreichen.
Hilfreich sind sie vor allem deshalb, da sie stark aufquellen, wenn sie mit Flüssigkeit in Berührung kommen. [3] Somit können sie, wie andere lösliche Ballaststoffe, gut sättigen, obwohl sie kaum Kalorien enthalten. [4] Insgesamt isst du dadurch weniger und sparst damit Kalorien ein.
Allerdings quellen Flohsamenschalen nicht nur bei der Zubereitung und im Magen auf. Auch im Darm ziehen sie weiter Wasser.
Durch ihr vergrößertes Volumen sorgen sie auch für mehr Darminhalt. Sie sättigen langanhaltend und haben fördernde Wirkungen auf die Verdauung.
Durch das große Volumen können dich Flohsamenschalen also schnell und langfristig sättigen, was dir hilft ein Kaloriendefizit zu erreichen. Dadurch wird dir der Gewichtsverlust viel leichter fallen. Schließlich ist es ohne großen Hunger viel leichter diszipliniert zu bleiben.
In einer Studie konnten die Teilnehmer, die Flohsamenschalen bekamen, zum Beispiel mehr abnehmen als die Vergleichsgruppe. [5] Eine weitere wissenschaftliche Studie kam zu einem ähnlichen Ergebnis. [6]
Doch Flohsamenschalen haben noch mehr positive Wirkungen, die langfristig beim Abnehmen helfen.
Der Blutzuckerspiegel wird durch sie konstanter gehalten und schießt deshalb nicht so rasch in die Höhe. [7] Dadurch können Heißhungerattacken vermieden werden.
Anwendung von Flohsamenschalen
Flohsamenschalen kann man zum Kochen oder Backen verwenden. Alternativ dazu kann man sie auch einfach in Wasser einrühren und trinken.
Eine Grundregel bei der Anwendung von Flohsamenschalen kannst du dir gleich merken: Dazu und danach immer viel trinken!
Dadurch, dass die Samenschalen so viel Flüssigkeit ziehen, musst du genügend Flüssigkeit (vorzugsweise Wasser) zuführen. Ansonsten können die Flohsamenschalen nicht aufquellen, was schlecht wäre. Achte also immer darauf, dass du sie mit genügend Flüssigkeit zu dir nimmst.
Dosierung während der Diät
Für das Abnehmen mit Flohsamenschalen empfiehlt es sich, täglich 3 Teelöffel zu nehmen. Am besten ist es, je 1 Teelöffel Flohsamenschalen mit 500 Milliliter Flüssigkeit vor jeder Hauptmahlzeit einzunehmen.
Auch hier nochmal: Immer genug dazu trinken!
Isst du ansonsten schon viele Ballaststoffe in Form von Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Obst und Gemüse, solltest du die Dosierung der Flohsamen geringer ansetzen.
Eine ausreichende Ballaststoffaufnahme ist zwar sehr sinnvoll und kann dir beim Abnehmen helfen, doch zu viel ist auch nicht gut.
Tipps zur Einnahme
Du musst die Flohsamenschalen auf keinen Fall immer mit Wasser runterwürgen. Sie eignen sich zum Beispiel perfekt als Zugabe für Smoothies.
Versuche sie auch mal in dein Porridge einzurühren. Sie geben dem Haferbrei eine tolle Konsistenz. Bei einer Menge von 50 Gramm Haferflocken brauchst du einen Teelöffel Flohsamenschalen. Die Flüssigkeitsmenge, die du ansonsten für dein Porridge verwendest, musst du wahrscheinlich etwas erhöhen.
Ansonsten kann man die Flohsamenschalen auch als Topping über alle möglichen Gerichte streuen. Egal ob Salat, Müsli, Eintöpfe, Suppen und so weiter – einen Teelöffel Flohsamen oben drauf bemerkst du gar nicht, die Wirkung ist aber trotzdem da. Danach natürlich genug trinken.
Flohsamenschalen eignen sich übrigens auch gut zum Backen von Brot und Brötchen. Besonders bei Low Carb Rezepten sind sie beliebt. Es gibt aber auch verschiedenste Waffel-, Pancake-, und Kuchen-Rezepte, die Flohsamenschalen enthalten und die Gerichte somit zu guten Ballaststoffquellen machen.
Eine positive Eigenschaft der Flohsamenschalen ist auf jeden Fall ihr hohes Bindevermögen. Dadurch eignen sie sich super für das Zubereiten von Puffer, wie zum Beispiel für unsere Low Carb Blumenkohlpuffer.
Fazit
Die Einnahme von Flohsamenschalen ist eine tolle Ergänzung zu deiner Ernährung. Wenn es dir schwer fällt genügend Ballaststoffe aufzunehmen, können sie eine gute Option für dich sein.
Du kannst Flohsamenschalen sehr leicht in deine Ernährung einbauen, da sie geschmacksneutral und vielseitig sind.
Hast du schon Erfahrungen mit Flohsamenschalen gemacht? Wie wendest du sie am liebsten an?
Schreibe uns deine Erfahrungen oder Fragen gerne in die Kommentare!
Danke fürs Lesen und bis zum nächsten Mal,
dein Fitshapery Team